"تشيز كيك الفستق" من أشهى وصفات الحلويات، والمميز فيه أنه يمزج بين نكهة الفستق الغنية وطراوة الجبنة الكريمية. إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة:
المكونات:
2 كوب بسكويت سادة، مطحون
1/2 كوب زبدة، ذائبة
2 عبوة جبنة كريمية
200 غرام سكر
200 مل كريمة سائلة
ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
100 غرام حبيبات فستق محمصة
حبيبات فستق محمصة (للتزيين)
طريقة التحضير:
في وعاء، امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصلي على مزيج متماسك.
ضعي المزيج في قاع قالب كيك دائري مبطن بورق زبدة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة السائلة حتى تتكاثف.
أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا إلى خليط الجبنة وقلبي بلطف حتى يتم دمجهما.
اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت، وزيني الكيك بحبيبات الفستق.
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى يتماسك. ثم قدميه.
